一提及哪兒的普洱茶是最苦的，大多數(shù)茶友會(huì)不約而同的說(shuō)“老曼峨”!多數(shù)是因?yàn)樗拿麣獯?，要說(shuō)普洱茶里最苦的它還是“弟弟”。老曼峨的確苦，但如果排個(gè)名次的話(huà)它還算不上最苦。云南國(guó)際茶葉交易中心今天給大家介紹一下普洱茶里的冷知識(shí)：普洱茶里的“苦”，出自哪幾個(gè)地方。

第一苦：先鋒寨

喝過(guò)先鋒寨，才知道“苦”到飆冽。

先鋒寨位于景洪市勐龍鎮(zhèn)勐宋村，這里是勐宋苦茶最集中的地方，勐龍鎮(zhèn)勐宋村的古茶園里既有苦茶也有甜茶，但就連茶園主人自己都分不清楚，只有采摘時(shí)咀嚼芽葉才知道是苦茶還是甜茶。據(jù)當(dāng)?shù)厝藗髡f(shuō)，這里的茶樹(shù)是數(shù)百年前釆自野生茶樹(shù)種子，人工栽培了數(shù)百年的勐宋苦茶，依然野性難馴，保留著原始的獷味。

先鋒寨的苦茶，苦得就像一把尖刀，直入喉底，苦到心底!他的苦比黃連還厲害，而且長(zhǎng)久不化，茶友喝過(guò)后說(shuō)這是一種“喪心病狂苦”，苦了許久之后才出現(xiàn)絲絲回甘，可謂普洱第一苦。

第二苦：竹林寨

有了 竹林寨，老曼峨真的不算苦。

竹林寨位于南糯山，是其三十個(gè)寨子之一，占地面積約為1200畝。茶樹(shù)分布在海拔年降水量1500~1750毫米之間，年平均氣溫16-18°C,十分適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。

竹林寨的茶非常的苦，入口下去苦感就充斥著整個(gè)口腔，有茶友說(shuō)，喝了這里的茶可以說(shuō)苦到頭皮發(fā)麻，不過(guò)苦感褪去得比先鋒寨的茶快一些，回甘的感覺(jué)也更為明顯，總體上比起先鋒寨的茶還要差一些。

第三苦：老曼峨

老曼峨其實(shí)是多數(shù)人可以接受的苦味。

老曼峨地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶，海拔略低于老班章，常年高溫濕潤(rùn)，這里既有甜茶也有苦茶，這里我們只說(shuō)它的苦茶。對(duì)于前兩個(gè)寨子您可能不熟悉，但是老曼峨的大名您一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)。因?yàn)槔下胧撬邢矏?ài)普洱茶的茶友們都繞不過(guò)去的一個(gè)寨，沒(méi)有喝過(guò)老曼峨的都不好意思說(shuō)自己是資深茶骨!

老曼峨古樹(shù)普洱茶的特點(diǎn)很明顯，就是苦，但老曼峨不會(huì)讓你馬上感受到苦，而是回苦。茶湯咽下去苦才從喉嚨里出來(lái)，且這種苦是很重的，幾秒過(guò)后苦味漸退開(kāi)始回甜，再過(guò)幾秒后回甘感也徐徐出現(xiàn)，非常有層次感!這也是大家愛(ài)老曼峨的原因，老曼峨的魅力是喝過(guò)的人都忘不了的。

來(lái)源：云茶交易中心

如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除